Sapori Mediterranei Rassegna dei “saperi del gusto” (scadenza 19 maggio 2007)
Sezione Buffet Mediterraneo – Istituti Professionali Servizi Alberghieri e Ristorazione, Istituti Professionali per l’Agricoltura, Istituti Tecnici Agrari
Sezione La Festa dei Primi – Istituti Professionali Servizi Alberghieri e Ristorazione
Tutte le sezioni – Agenzie formative e/o soggetti sociali del settore alimentazione e/o ristorazione in partnership con una scuola
Il concorso ha la finalità di promuovere e valorizzare le buone pratiche delle scuole che operano nel campo dell’alimentazione e della ristorazione. Nella sua II^ edizione il concorso – organizzato con la collaborazione del Consorzio “Nutrirsi d’Arcobaleno” – si articola in due sezioni:
- Buffet Mediterraneo, sezione riservata all’allestimento e all’animazione didattica di uno spazio gastronomico “mediterraneo” con alimenti e bevande di produzione/preparazione propria;
- La Festa dei Primi, sezione riservata a una performance gastronomica di preparazione e presentazione di un “tris” di primi.
Per ogni sezione del concorso non verrà accettato più di un progetto presentato da ciascun istituto scolastico o altro soggetto partecipante al bando. Gli Istituti scolastici concorrenti possono presentare anche progetti realizzati con la collaborazione di Enti di promozione e/o esperti operanti nel campo dell’alimentazione e della ristorazione.
Saranno premiati i migliori progetti di ogni sezione, a cui verranno assegnati :
Per la sezione Buffet Mediterraneo
I Premio: Trofeo “Sapori Mediterranei 2007 Buffet” + euro 750,00 (settecentocinquanta/00)
II Premio: Diploma “Sapori Mediterranei 2007 Buffet” + euro 500,00 (cinquecento/00)
III Premio: Diploma “Sapori Mediterranei 2007 Buffet” + euro 250,00 (duecentocinquanta/00)
Per la sezione La Festa dei Primi
I Premio: Trofeo “Sapori Mediterranei 2007 La Festa dei Primi” + euro 500,00 (cinquecento/00)
II Premio: Diploma “Sapori Mediterranei 2007 La Festa dei Primi” + euro 300,00 (trecento/00)
III Premio: Diploma “Sapori Mediterranei 2007 La Festa dei Primi” + euro 200,00 (duecento/00)
In caso di ex-aequo ciascun premio sarà diviso per il numero di premiati (max 2)